来时陌上初薰

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陌上初薰

冲起来还真冲,乖起来也蛮乖,唉

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日志

续写云南·在大理(第三集)

2011-06-26 23:34

就是按时间算,我们也应该到大理了~

大理市区除了下高速进城的时候感觉很气派,行政单位的楼格外气派,其他整个看来还是蛮符合西部国情的,旅游还是不能带来坚实的经济基础的,更像小县城的样子。花了10块钱打的去了古镇。车费虽然便宜,但是司机会各种推荐住宿、旅游点,这就是放长线钓大鱼的生意精神。可以听他的介绍去看看住宿,但我们还是遵循了之前网上看的住宿点,于是从南门穿过古镇,到北门平等路附近找到了住宿。淡季的住宿很好找,单间40-50的样子,不愁。住青旅反倒没那么便宜。但这里“古”是买点儿,所以越古的越贵些。我更愿意住民宿,就是为了气氛相对当地些。怕这个世界已经被文艺青年霸占了的气氛,其实。

“墙外的人想进来,墙内的人想出去”

穿城的时候,几乎都是各种商店和摊位。铺天盖地的扎染、银饰。“天下的古镇都一样,羊肉串,臭豆腐和姜糖”,从晓慧那听来的话,其实各种扎染、蜡染也是古镇必需。好像有个“天下古镇必需特产集散中心”专搞这种批发一样。



@丽江 束河 段氏染坊  看这个图就能稍微明白什么叫扎染了,确实是扎上然后染啊~

我们是睁大双眼要去寻找那些具有本地特色的东西,小吃倒是相对诚实的东西,一看就知道是不是够local的。云南十八怪描述的其中之一“牛奶烤着吃”的烤乳扇,吃着就是像大块芝士的感觉,本质一样么,都是乳制品。然后还有什么香草包肉、炸水蜻蜓之类的路边摊还是蛮能贴上“特产”标志的。



by:小唐 烤乳扇

但凡是产业化运作的“特产”,就难于分辨特产的真假了。靠之前的经验和看到的相关知识分辨吧,小心“坑爹”。

果脯也是在当地很常见的,但我们没人有买的想法和欲望;还有泡菜也是,虽然他们还会把水果泡进去。果脯倒是蛮能代表当地人嗜酸的饮食习惯的。我没买,主要是因为看起来“半洋不土”的包装,让我觉得不那么纯粹。

“大理粑粑叫饵块”,又是一个被我看透本质的东西,口感就是年糕啦~形状不一样,他们更薄,加上烹调方式和调味习惯不一样,就变成了云南的另外一怪。切丝的就叫“饵丝”,会像粉丝一样煮,也可以炒。

我们寻找吃食的一大标准是“跟着本地人走”。比如,放学了,看学生挤在哪家,那家就会成为我们的目标。

我们是如此地想靠近本地人,了解他们的风俗。但本地人却是渴望开放和发展的,他们在追逐我们在城市里已经拥有的东西。而我们旅行就是为了暂时抛掉这些东西。也许这是旅游开发的一大永存矛盾吧。

仿古设计的店铺里,如果卖的都是“X步”、绝味,感觉是很别扭的,而市场让这里诞生了很多类似的商铺;出现了“洋人街”;看着本地人青年对这些事物的追逐,脑子里顿时飘了很多“乡土情怀”“文化传承”的字眼。当初,不就是太追逐开化的脚步,我们遗失了太多已经拥有的宝贝儿么?而这样的事情,似乎还不能避免地在重复上演着。

能靠商业保护好这些1.5层建筑么?摇摇欲坠的本土建筑们。

像是勒杜鹃在非常多的地区都能成长,遍地开花。但独独在这里,这样的气候,这样的水土,方才开到如此艳光四射。厦门勒杜鹃是厦门的不可复制的气质,但永远开不出大理勒杜鹃的样子。



@大理 白墙、蓝天、白云烘托的娇艳(50头表现这个就吃力了~)



by:小唐
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